Los Imbéciles viajan a Japón

Bueno, vamos con otra de culturilla general.

Hoy vamos a hablar de comida, en los post de planes que vayamos poniendo tambien iremos colocando los platos tipicos que podemos comer en cada lugar, como tokyo es tan grande, puedes comer de todo, se estima que en tokyo hay unos 100.000 restaurantes, asique mas que indagar en el DONDE, mejor vamos a mirar a grandes rasgos QUE es cada cosa, estos son los platos mas tipicos.

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Empecemos por el sushi,todos sabemos que es el sushi, el sushi es simple pescado crudo servido sobre una base de arroz cocido aderezado con vinagre, ahora bien como se come? el sushi puede comerse con los dedos, pero siempre esta mejor visto comerlo con los palillos, y ademas toda la pieza en un solo bocado, hay dos grandes cadenas de restaurantes economicos Kurukuru Sushi y Kaiten Sushi.

Para posibles dudas sobre el resto de protocolo aqui os dejo un video bastante cachondo y bien explicado.

Y ahora sigo con la explicacion:

Sashimi, al igual que el sushi tiene una base de pescado crudo, aunque en el sashimi se utilizan las mejores partes del pescado y suele ir acompañado de salsa de soja.

Ambos suelen servirse con wasabi, la salsa favorita de jotxe, hecha con daikon, Mostaza, Pimiento rojo, Jengibre, hojas de Shiso, Sansho, Cítricos que aparte de ir ya impregnada en el arroz se suele poner tambien aparte.

Carta de sushi (no hagais mucho caso al precio, son euros, asiq es un restaurante europeo):

Tempura, (mi favorita) Consiste en verduras y marisco rebozados y fritos con aceite vegetal refinado y acompañados de una salsa.

Sukiyaki, este es considerado el plato nacional, lo habreis visto miles de veces en los doramas, se trata de una cazuela de liquido hirviendo que se cocina en la propia mesa y en la que se van introduciendo trozos de ternera normalmente acompañada de salsa dulce.

Soba, la soba es tambien un plato muy recurrido, se trata de fideos de harina con todo tipo de ingredientes y salsas

Ramen, Es un tipo de sopa de fideos de trigo con salsa de soja y carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambu y vegetales como espinacas.

Okonomiyaki, es una pasta con base de harina que se cocina a la placha y lleva muchos tipos de ingredientes dependiendo de la zona, como por ejemplo cebolleta, carne, calamar, camarones, vegetales, mochi y queso, una vez esta listo se cubre con salsa especial o mayonesa.

Takoyaki, (deseando provarlos) ravioli esférico relleno de pulpo y rebozado.

Udon, Tallarines de trigo y patata bastante gruesos que pueden servirse con diferetentes coverturas.

Onigiri, simples bolas de arroz cocido.

Miso, pasta hecha con semillas de soja o cereales y sal marina.

Otro dia seguimos con los postres y bebidas ;P de momento ya teneis para ir leyendo. nyappy!!